音羽電機工業は日本で唯一の雷対策専門メーカーです。雷テクノロジセンターは雷に関する試験や研究を目的として開設しました。センター内には世界最大級の雷試験装置や雷関連グッズを展示した雷ミュージアムがあります。雷対策製品の紹介や、雷を疑似体験することで、雷について楽しく学べます。

エーデルワイスは伝統を守りつつ『本物のおいしさ』を追求しております。更に、洋菓子の歴史・文化をお伝えしたいとの思いから、当ミュージアムを設立。ヨーロッパの伝統的な製菓・製パン器具等をご覧頂、職人の息吹や思いを感じて頂ければ幸いです。今後もお菓子作りと共に、歴史や文化を大切にし、食文化の発展に貢献できるよう務めて参ります。